गर्मी के मौसम में घरों में रोजाना लस्सी बनाकर पीने का चलन है। ऐसे में रोजाना एक ही तरह की लस्सी बनाना और पीना बोरिंग हो सकता है। इसलिए आज हम आपके लिए एक अलग तरह की लस्सी की रेसिपी लेकर आए हैं। आइए जानते हैं आप इसे कैसे बना सकते हैं।
केसर लस्सी
आवश्यक सामग्री
– 1 कप दही (घर में बना हुआ)
– 2 टी स्पून चीनी
– 1/4 कप केसर का पानी
– चुटकी भर इलायची पाउडर
व्यंजन विधि
केसर को गुनगुने पानी में मिलाकर कुछ देर के लिए रख दें।
– इस तरह आप केसर का पानी तैयार कर सकते हैं
– इसके बाद एक मिक्सिंग जार में दही, चीनी और इलायची पाउडर डालें.
– आप इसे या तो हाथ से मथ सकते हैं या आप ब्लेंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें केसर का पानी डालकर फिर से मिक्स कर लीजिए.
अब इसे एक अच्छे गिलास में सर्व करें।
