काला या काबुली (सफेद) में से कौन सा चना है स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद, जानिए पूरी जानकारी। आप चाहे काला चना (Black Gram) बनाएं या फिर काबुली चना दोनों ही हमारी स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छे होते हैं और दोनों का ही स्वाद काफी अच्छा होता है। बहुत से लोगों का यह सवाल रहता है कि उन्हें ज्यादा लाभ काले चने (Black Gram) में मिल सकेगा या फिर काबुली चने (Kabuli Gram) में इसलिए वह हमेशा इस प्रश्न का उत्तर ढूंढने में लगे रहते हैं कि काले चने (Black Gram) को ज्यादा प्राथमिकता दे या फिर सफेद चने को। जानिए कौन सा चना है आपके लिए फायदेमंद।
जानिए किस चने में होता है सबसे ज्यादा प्रोटीन
आपकी जानकारी के लिए बता दे काले चने (Black Gram) में 100 ग्राम की मात्रा में 7 से 8 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। इसके साथ ही काबुली चने (kabuli Gram) की 100 ग्राम मात्रा में 10 से 11 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। तो इस मामले में तो काबुली चना (Kabuli Gram) ही आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। बता दे अधिकतर लोग प्रोटीन (Protein) किसमें ज्यादा है इस आधार पर ही किसी एक तरह के चने को प्राथमिकता देते हैं। चूंकि प्रोटीन हमारे शरीर के लिए काफी जरूरी होता है और शाकाहारी लोगों के लिए तो और भी ज्यादा क्योंकि उन्हें प्रोटीन के बहुत ज्यादा स्रोत नहीं मिल पाते हैं। दोनों चने में से काबुली चना (Kabuli Gram) सबसे बेस्ट साबित हो सकता है। जानिए किस चने में फाइबर सबसे ज्यादा होता है।
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जानिए किस चने में होते है सबसे ज्यादा फाइबर
जानकारी के लिए बता दे Black Gram 100 ग्राम में 13 ग्राम में डाइटरी फाइबर होता है। इसके अलावा 100 gram काबुली चने में 17 से 18 ग्राम डाइटरी फाइबर मौजूद होता है। काले चने (Black Gram) में किसी तरह का आयरन नहीं पाया जाता है और 100 Gram काबुली चने में 6.2 ग्राम फायरिंग पाया जाता है। दोनों तरह की चने में ही डाइटरी फाइबर पाया जाता है जो कब्ज को ठीक करने में काफी सहायक माना जाता है। फाइबर से युक्त चीजों का सेवन करने से स्टूल सॉफ्ट होने में मदद मिलती है जिससे कब्ज धीरे धीरे ठीक होने लगती है। बता दे दोनों चने में से काबुली चना अच्छा साबित हो सकता है। आइये जानते है कौनसा चना Gram सेहत के लिए फायदेमंद होगा।
काला या काबुली (सफेद) में से कौन सा चना है स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद, जानिए पूरी जानकारी
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दोनों में से कोनसा चना है आपके दिल की बीमारी के लिए फायदेमंद
आपको बता दे आपके शरीर के हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए काबुली चना आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में ज्यादा लाभदायक माना जाता है क्योंकि काबुली Gram में आयरन और कैल्शियम की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। कैल्शियम की कमी की वजह से आपकी हड्डियां कमजोर हो सकती हैं इसलिए कैल्शियम से भरपूर चीजों का सेवन करना आवश्यक है। दिल की सेहत के लिए भी काले चने (Black Gram) के मुकाबले काबुली चने (Kabuli Gram) को ही प्राथमिकता दी जा सकती है। क्योंकि काबुली चने (Kabuli Gram) में काफी सारे विटामिन मिनरल आयरन सेलेनियम जैसे तत्व पाए जाते हैं जो हृदय के स्वास्थ्य को प्रमोट करने में सहायक है। काबुली चना (Kabuli Gram) दिल को बीमारियों से भी काफी दूर रखने में सहायक है क्योंकि इसमें जीरो कोलेस्ट्रोल पाया जाता है और यह आपके कोलेस्ट्रोल या फिर ब्लड प्रेशर को नहीं बढ़ाता है। आपकी जानकरी के लिए बता दे काबुली चना (Kabuli Gram)दिल को बीमारियों के लिए सबसे फायदेमंद साबित हो सकता है।
