भुना हुआ चना एक स्वस्थ नाश्ता है जो प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरा होता है। आप इस नाश्ते को छुट्टी वाले दिन भी बना सकते हैं और पूरे हफ्ते इसका लुत्फ उठा सकते हैं। इसे बनाने के लिए पके हुए छोले को तेल, नमक और अपनी पसंद के सीज़निंग में टॉस करें और बेकिंग शीट पर 350℉ (180℃) पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
प्रोटीन से भरपूर पनीर और फल एक स्वस्थ नाश्ता है जो आपको दिन भर के लिए ऊर्जावान और काम पर रखने में मदद करेगा। यह कैलोरी में कम है लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर है। कम वसा वाले पनीर के 1/2 कप (113 ग्राम) में केवल 80 कैलोरी के लिए 12 ग्राम प्रोटीन और 10% DV कैल्शियम होता है। आप पनीर को गोले में भून कर उसके साथ फल खा सकते हैं.
अक्सर काम करते वक्त हमें अपने बीच भूख लगती है, ऐसे में सूखे मेवे आपकी भूख पर लगाम लगाने में आपकी मदद कर सकते हैं. जब भी आपकी छुट्टी हो तो बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट भून लें। इसके अलावा माखा को घी, नमक और काली मिर्च में भून कर एक हफ्ते के लिए एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख दें. इसे आप जब चाहें एक हेल्दी स्नैक के तौर पर खा सकते हैं।
एनर्जी बॉल्स आमतौर पर ओट्स, नट बटर, एक स्वीटनर, सूखे मेवे और नारियल से बनाए जाते हैं। वे फाइबर, अच्छे वसा, प्रोटीन और कई विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। इसे बनाने के लिए, 1 कप (80 ग्राम) रोल्ड ओट्स को 1/2 कप (128 ग्राम) पीनट बटर, 2 बड़े चम्मच (14 ग्राम) अलसी के बीज, 1/4 कप (85 ग्राम) शहद और 1/4 कप (85 ग्राम) शहद। 4 कप (45 ग्राम) डार्क चॉकलेट चिप्स डालकर बॉल्स बनाएं।
स्प्राउट्स को डाइट में शामिल करें। फाइबर के साथ-साथ आपको विटामिन-ए, सी, के, नियासिन, फोलेट, मैंगनीज, कॉपर, जिंक, आयरन और कैल्शियम मिलता है। आप अंकुरित दही में टमाटर, प्याज और अन्य मनपसंद सब्जियां मिला लें. ऊपर से नींबू और चाट मसाला डालें, यह स्वादिष्ट नाश्ता सेहतमंद है और वज़न भी नहीं बढ़ाएगा
पॉपकॉर्न काम के लिए एक पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता है, फाइबर में उच्च और कैलोरी में कम। दो कप (16 ग्राम) एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न 62 कैलोरी, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर और कई विटामिन और खनिज प्रदान करता है। आप घर पर आसानी से पॉपकॉर्न बना सकते हैं। इसके लिए पॉपकॉर्न को थोड़े से तेल या मक्खन में ढक दें और उसे फूटने दें। – इसके बाद इसमें अपनी पसंद के मसाले डालें और आनंद लें.