मखाने की खीर: पोषक तत्वों से भरपूर मखाना स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. आपको बता दें कि हमारे देश में मखाना काफी ज्यादा पसंद किया जाता है और लोग अपनी सेहत में सुधार के लिए मखाने का उपयोग बड़े पैमाने पर करते हैं.
मखाने का उपयोग वजन कम करने के लिए हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ-साथ कई तरह के शारीरिक बीमारियों को दूर करने के लिए किया जाता है. लेकिन आपको बता दें कि मखाने की खीर भी हमारे देश में बड़े पैमाने पर खाई जाती है और लोग मखाने की खीर भी बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं.
सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है मखाने की खीर,कई तरह की बीमारियों से करती है दूर,जाने रेसिपी
की विधि
वैसे तो हमारे देश भारत में मखाने की खीर हो या फिर चावल की खीर हो या गुड़ वाली खीर काफी ज्यादा पसंद की जाती है और कोई भी मौका हो लोग खीर जरूर बनाते हैं. मखाने की खीर से लोगों को कई तरह के फायदे मिलते हैं और लोग इसे बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं.
सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है मखाने की खीर,कई तरह की बीमारियों से करती है दूर,जाने रेसिपी
मखाने की खीर बनाने की सामग्री
फुलक्रीम दूध – 3 कप
मखाना – आधा कप
केसर – 2 से 3
चीनी – स्वादानुसार
काजू, बादाम, पिस्ता – बारीक कटा हुआ
इलायची पाउडर – एक चम्मच
घी – 2 चम्मच
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मखाने की खीर बनाने की रेसिपी
सबसे पहले एक पैन में घी डालकर मखानों को हल्का फ्राई कर लें।
अब एक दूसरे पैन में दूध डालकर उबालें।
जब दूध उबल जाए तो इसमें मखाने डाल दें।
उसके बाद इसमें काजू, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
इसे तब तक पकाना है जब तक ये गाढ़ा न हो जाएं। इस दौरान इसे लगातार चलाते रहें।
इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर कुछ देर तक पकाएं।
जब खीर गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें और फिर ऊपर से केसर का गार्निस कर दें।
लीजिए आपकी टेस्टी मखाने की खीर हो गई तैयार।
