Desi Jugaad लहसुन छीलने का देसी जुगाड़! इस वीडियो को नहीं देखा तो कभी नहीं जान पाएंगे .अगर हम बात करें खाना बनाने की तो लहसुन काफी ज्यादा स्वाद के लिए मायने रखता है। जब आती है लहसुन छीलने के बात तो सब अपने हाथ पीछे ले लेते। क्योंकि लहसुन छीलने काफी ज्यादा मुश्किल होता है। लहसुन छीलने के बाद हाथों में जो स्मेल आती है वह बहुत देर तक नहीं जाती और साथ में लहसुन छीलने के बाद हाथों में जलन भी होने लगती है। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं लहसुन छीलने का ऐसा बेहतरीन तरीका जो बिना किसी इस स्मेल के या जलन के आसान तरीके से लहसुन छीला जा सकता है। आइए जानते हैं इसके बारे में…..
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ट्रिक- 1. सबसे पहला तरीका यह है कि एक कटोरी पानी लें और उसमें लहसुन की कली को पूरी तरह से डुबो दें। उसको कम से कम 1 घंटे तक ऐसी ही रहने दो। उसके पश्चात उसको हाथ से हल्के से दबा दें। लहसुन का छिलका अपने आप बाहर निकल आएंगे।
ट्रिक-2. दूसरा तरीका यह है कि सबसे पहले तेज धार वाला चाकू ले पर लहसुन की कली को बिच से काट दे। इससे लहसुन का छिलका जल्दी साफ हो जाएंगे। अगर लहसुन को काटकर डालना है तो पहले ही काट ले जिससे छिलका उतारने में काफी ज्यादा आसानी होगी। यह वीडियो Youtube से प्राप्त हुआ है।
लहसुन छीलने का देसी जुगाड़! इस वीडियो को नहीं देखा तो कभी नहीं जान पाएंगे
ट्रिक-3. लहसुन की सभी कलियों को माइक्रोवेव में डाल दीजिए और 30 सेकंड का टाइमर लगा लीजिए. जब आप इसे माइक्रोवेव से निकालेंगे तो इसका छिलका थोड़ा भुन चुका हो चुका होगा और वो आसानी से उतर जाएगा. अगर माइक्रोवेव नहीं है तो? कोई बात नहीं. कढ़ाई या तवा तो होगा. आप उस पर रखकर लहसुन को भून लीजिये. ये तरीका आप तब ट्राई कर सकते हैं जब आपको काफी ज्यादा लहसुन छीलना हो.
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ट्रिक.4. किसी डिब्बे में लहसुन की कलियों को डालकर जोर-जोर से एक या दो मिनट तक हिला लीजिए. ऐसा करने से ज़्यादातर छिलके उतर जायेंगे और जो रह जायेंगे उन्हें आप आसानी से उतार सकते हैं.
ट्रिक.5. लहसुन छीलते वक्त इसकी चिपचिप काफी इरिटेटिंग होती है, लेकिन इसके लिए हमारे पास उपाय है. लहसुन के चिपचिपेपन से छुटकारा पाने के लिए आप लहसुन छीलने से पहले थोड़ा तेल लगा लें.
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