स्वास्थ्य सुझाव :गर्मी बढ़ती जा रही है और जिन्हें बाहर जाना पड़ रहा है उनके पास इससे निपटने का कोई दूसरा रास्ता नहीं है। अब आप घर के बाहर पंखे या एसी की व्यवस्था नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप अपने शरीर को अंदर से ठंडा जरूर रख सकते हैं, ताकि अत्यधिक गर्मी के कारण आपकी सेहत न बिगड़े। दरअसल जिस तरह बाहर का मौसम शरीर के तापमान को प्रभावित करता है उसी तरह व्यक्ति द्वारा खाया गया भोजन भी शरीर के तापमान को प्रभावित करता है। ऐसे में अगर गर्मी के मौसम में ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाए, जो शरीर को गर्मी देते हैं, तो व्यक्ति बीमार भी पड़ सकता है। इसलिए इस मौसम में आपको ऐसे फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए जो आपके शरीर को अतिरिक्त ठंडक प्रदान करें। इससे लू लगने का खतरा भी कम होगा और शरीर पर गर्मी का असर भी कम होगा। तो आइए हम आपको बताते हैं कुछ ऐसे ही फलों और सब्जियों के बारे में,
लौकी
लौकी एक ठंडी स्वाद वाली सब्जी है, जो पानी से भी भरपूर होती है। साथ ही यह सब्जी पेट के लिए अच्छी होती है और पाचन क्रिया को दुरुस्त रखती है। आप इसकी सब्जी के अलावा इसका रायता या जूस भी ले सकते हैं.
प्याज
हीट स्ट्रोक से बचाव के लिए कच्चा प्याज रामबाण माना जाता है। गर्मियों में सब्जियों के साथ-साथ इसे सलाद के रूप में भी खाना चाहिए। अगर आप धूप में निकलने वाले हैं तो उससे पहले कच्चा प्याज खा लें। कच्चे प्याज को बर्गर या सैंडविच में डालकर बच्चों को खिलाया जा सकता है।
खीरा
ये दोनों ही फाइबर से भरपूर होते हैं। साथ ही खीरे में 95% तक पानी होता है। ऐसे में जब भी आपको बाहर जाने के बाद प्यास लगे तो आप खीरा खाकर भूख और प्यास दोनों ही बुझा सकते हैं। इन्हें खाने से शरीर को ठंडक मिलती है और आप तरोताजा रहते हैं। सलाद के रूप में इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करें।
दही
गर्मियों के लिए दही सबसे अच्छा भोजन है। इसमें ठंडा स्वाद और अद्भुत स्वाद है। इसे चीनी और नमक मिलाकर रायते के रूप में भी खाया जा सकता है। इसमें कूलिंग एजेंट होता है जो गर्मियों में गर्मी को दूर रखता है। इस मौसम में सुबह घर से निकलने से पहले दही की लस्सी या मक्खन खाना काफी फायदेमंद साबित होगा।
पुदीना
पुदीना का शीतलन प्रभाव भी होता है। यह पेट की गर्मी को भी दूर करता है। गर्मी के मौसम में रोजाना पुदीने की चटनी या जलकुंभी का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है। पुदीना शरीर को तुरंत ठंडक प्रदान करता है।
