गर्मी के आतंक से परेशान हो रहे हो तो घर पर ही बनाये ठंडा-ठंडा कूल-कूल Milk शरबत,देखे गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है और अब शरीर तेजी से हाइड्रेट होने लगा है. ऐसे में दूध का शरबत शरीर को ठंडा रखने में काफी मदद कर सकता है,दूध का शरबत जितना टेस्टी और हेल्दी होता है, इसे बनाना भी उतना ही आसान होता है. दूध के शरबत की अगर आप पौष्टिकता बढ़ाना चाहते हैं तो इसमें ड्राई फ्रूट्स का पेस्ट भी मिला सकते हैं. आइए जानते हैं दूध का शरबत बनाने का बेहद आसान तरीका!
गर्मी के आतंक से परेशान हो रहे हो तो घर पर ही बनाये ठंडा-ठंडा कूल-कूल Milk शरबत,देखे
Read Also: मोस्ट पॉपुलर एक्टर रवि किशन की बिटिया रानी की बोल्डनेस और हॉटनेस पर फ़िदा है पूरी भोजपुरी इंडस्ट्री,देखे बवाल हुस्न की कमाल तस्वीरें
दूध का शरबत बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
दूध – डेढ़ लीटर
काजू – 2 टेबलस्पून
बादाम – 2 टेबलस्पून
पिस्ता – 2 टेबलस्पून
केसर – आधा चुटकी
कस्टर्ड पाउडर – 2 टी स्पून
पिस्ता कतरन – सजाने के लिए
चीनी – आधा कप (स्वादानुसार)
दूध का शरबत बनाने की आसान विधि
दूध का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में काजू, बादाम और पिस्ता को डालें. इसके बाद बाउल में गर्म पानी डालकर ड्राई फ्रूट्स को 10 मिनट के लिए भिगोएं. 10 मिनट के बाद ड्राई फ्रूट्स को बाउल में से निकालें और सबसे पहले बादाम के छिलके उतार लें. इसके बाद सभी चीजों को मिक्सर जार में डालें और ऊपर से 2 टेबलस्पून दूध डालकर ग्राइंड कर सॉफ्ट पेस्ट तैयार कर लें. तैयार पेस्ट को एक बाउल में निकालकर अलग रख दें.
गर्मी के आतंक से परेशान हो रहे हो तो घर पर ही बनाये ठंडा-ठंडा कूल-कूल Milk शरबत,देखे
अब एक बड़ी कड़ाही लें और उसमें दूध डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. थोड़ी देर बाद दूध में केसर डालकर चम्मच से मिलाएं और दूध के उबलने का इंतजार करें. जब दूध में उबाल आ जाए तो उसमें ड्राई फ्रूट्स वाला पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. इसके बाद दूध को तब तक उबालें जब तक कि थोड़ा गाढ़ा न हो जाए. अब एक छोटी कटोरी में कस्टर्ड पाउडर और आधा कप दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें!
अब एक बड़ी कड़ाही लें और उसमें दूध डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. थोड़ी देर बाद दूध में केसर डालकर चम्मच से मिलाएं और दूध के उबलने का इंतजार करें. जब दूध में उबाल आ जाए तो उसमें ड्राई फ्रूट्स वाला पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. इसके बाद दूध को तब तक उबालें जब तक कि थोड़ा गाढ़ा न हो जाए. अब एक छोटी कटोरी में कस्टर्ड पाउडर और आधा कप दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें!
