मुर्गी पालन ग्रामीण क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय हो गया है। इसका फायदा यह हुआ है कि अंडे और मांस का उत्पादन भी बढ़ा है। इस बीच, सरकार किसानों को मुर्गी पालन का व्यवसाय करने के लिए प्रोत्साहित कर रही है। किसानों को मुर्गी पालन शुरू करने के लिए बंपर सब्सिडी दी जा रही है।
असिल मुर्गे का एक अंडा 100 रुपये में बिकता है
मांस उत्पादन के लिए असिल मुर्गियां और मुर्गियां पाली जाती हैं। इन मुर्गियों को अंडा उत्पादन के मामले में कमजोर माना जाता है। यह मुर्गी सालाना 60 से 70 अंडे ही दे पाती है, लेकिन एक अंडे की कीमत बहुत ज्यादा होती है। असिल मुर्गे का एक अंडा 100 रुपए में खरीदा जाता है। इसके अंडे का सेवन आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है।
कैसी है शक्ल?
Asil मुर्गे का मुंह लंबा और बेलनाकार होता है, जिसमें पंख, मोटी आंखें और लंबी गर्दन होती है। उनके पास मजबूत और सीधे पैर हैं। इस नस्ल के मुर्गे का वजन 4-5 किलो और मुर्गी का वजन 3-4 किलो होता है। इस मुर्गे का औसत वजन 3.5-4.5 किलोग्राम और पुलेट्स (युवा चिकन) का औसत वजन 2.5-3.5 किलोग्राम होता है। आपको बता दें कि देश में कई जगहों पर मुर्गे या मुर्गे की लड़ाई का चलन है। ऐसे में लड़ाई के लिए असिल नस्ल की मुर्गियों और मुर्गियों का इस्तेमाल किया जाता है।
इन राज्यों में असिल मुर्गियां पाई जाती हैं
आपको बता दें कि असिल मुर्गे की नस्ल दक्षिण पंजाब, उत्तर प्रदेश, राजस्थान और आंध्र प्रदेश में पाई जाती है। इसकी सभी नस्लों में रेजा (हल्का लाल), टीकर (भूरा), चित्त (काला और सफेद चांदी), कौगर (काला), नूरी 89 (सफेद), यॉर्किन (काला और लाल) और पिला (सुनहरा लाल) नस्लें बहुत अधिक हैं। आम. मशहूर हैं
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