सब्जा भी तुलसी की एक प्रजाति का पौधा है। इसे मीठी तुलसी भी कहते हैं। सब्जा के फायदों के बारे में तो आप जानते ही होंगे, लेकिन क्या आप इसके ज्यादा सेवन से होने वाले नुकसान के बारे में जानते हैं? अगर नहीं तो बता दें कि सब्जियों के बीज भी काफी नुकसान पहुंचाते हैं. आज के इस लेख में हम आपको इसके नुकसान के बारे में विस्तार से बताने जा रहे हैं।
इस बारे में हमने अपने विशेषज्ञ डॉक्टर योगेश से बात की है। डॉ योगेश एनएमसीएच, पटना में काम करते हैं। उन्होंने सब्जियों के बीजों से होने वाले कुछ नुकसानों के बारे में विस्तार से बताया है। आइए जानते हैं विशेषज्ञ ने क्या कहा है। विशेषज्ञों का कहना है कि सब्जियों के बीजों का अधिक सेवन खासकर महिलाओं के लिए घातक साबित हो सकता है।
प्रेग्नेंट औरत
गर्भवती महिलाओं के लिए यह काफी घातक साबित हो सकता है। इसके सेवन से एस्ट्रोजन नामक हार्मोन का स्तर काफी गिर जाता है। ऐसे में अगर आप भी प्रेग्नेंट हैं और सब्जा के बीजों का सेवन करती हैं तो अभी से इनका सेवन बंद कर दें।
मसालेदार सब्जी ना बनाये
अगर आप भी सब्जियों के बीजों को चटपटा या तीखा बनाकर खाना पसंद करते हैं तो आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। ऐसा करने से सब्जियों के बीजों में मौजूद आवश्यक गुण नष्ट हो जाते हैं। ऐसे में सब्जियों या अन्य किसी भी चीज को सब्जियों के साथ मिलाकर नहीं खाना चाहिए।
ज्यादा सब्जियां न खाएं
कई लोग दिन में दो बार सब्जा के बीज से बनी ड्रिंक का सेवन करते हैं. अगर आप भी ऐसा करते हैं तो आपको अपनी इस आदत को बदल लेना चाहिए। ज्यादा सब्जियां खाने से इम्यूनिटी खराब होती है। ऐसे में आपको हफ्ते में करीब 1 से 2 बार ही सब्जी के बीजों का सेवन करना चाहिए। यह बात हम नहीं बल्कि हमारे विशेषज्ञ कहते हैं।
