ड्राई लहसुन की चटनी : लहसुन की चटनी समोसा हो या रोटी या फिर दाल चावल हर जगह बेहद पसंद की जाती है. लोग लहसुन की चटनी को बड़े चाव के साथ खाते हैं. भारत के घरों में लहसुन की चटनी बहुत ही ज्यादा बनाई जाती है.
आप भी अगर लहसुन की चटनी बनाना चाहते हैं और चाहते हैं कि अब बेहद लाजवाब लगे तो आज हम आपको लहसुन की चटनी बनाने की कुछ खास रेसिपी बताने वाले हैं. आज हम आपको सुखी लहसुन की चटनी बनाने वाले हैं.
इस तरह से बनाए ड्राई लहसुन की चटनी,स्वाद में लगेगा लाजवाब,जानिए रेसिपी
तो आइए जानते हैं कैसे बनाते हैं ड्राइनेस उनके चटनी –
आवश्यक सामग्री
1 चम्मच तेल
1/4 कप कसा हुआ लहसुन
1 चम्मच मूंगफली
1 चम्मच तिल
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच धनिया के बीज
1/4 चम्मच मेथी
1 चम्मच लाल मिर्च
1/4 चम्मच हल्दी
1 चम्मच आमचूर पाउडर
चुटकीभर हींग
आधा चम्मच नमक
ड्राई लहसुन की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पेन में थोड़ा तेल डालकर इसे गर्म करें.
इस तरह से बनाए ड्राई लहसुन की चटनी,स्वाद में लगेगा लाजवाब,जानिए रेसिपी
उसके बाद गर्म तेल में लहसुन की कुछ कलियां तोड़कर डालने और उसे ब्राउन होने तक भूने. जब फ्राई लहसुन हो जाए तब उसमें एक चम्मच मूंगफली डालकर इसे कम आज पर उसे भून ले।
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उसके बाद उसमें एक चम्मच तेल एक चम्मच जीरा एक चम्मच धनिया के बीज और एक चम्मच मेथी डाल दे.
जब यह सब मिल जाए तो इसे अच्छी तरह से मिक्स करें और उसके ऊपर लाल मिर्च हल्दी आमचूर पाउडर चुटकी भर हींग और आधा चम्मच नमक डालें और उसे मिक्सी में पीस दे. यह स्वादिष्ट लगती है और इसे खाने से आपको बेहद अच्छा लगेगा.
