आवश्यक सामग्री:
– चार सौ ग्राम पास्ता
– दो सौ ग्राम मलाई
– दो कप पत्ता गोभी
– अदरक के दो टुकड़े
– आधा चम्मच काली मिर्च
– दो चम्मच धनिया
– चार चम्मच मक्खन
– दो कप गाजर
– चार कप पानी
– दो नींबू
– नमक स्वादानुसार
आप इसे इस तरह से बना सकते हैं:
– सबसे पहले पास्ता को एक बर्तन में पानी और नमक डालकर उबाल लें.
– अब एक पैन में बटर गर्म करें और उसमें कटी हुई सभी सब्जियां फ्राई कर लें.
– इसके बाद इसमें क्रीम, नमक और काली मिर्च और उबला हुआ पास्ता डालें.
इसमें थोड़ी देर नींबू का रस और हरा धनिया मिलाकर चख लीजिए.