अलसी सबसे प्राचीन और फायदेमंद औषधियों में से एक है। अलसी को इसके पोषकता के लिए जाना जाता है। अलसी के बीज में आयरन, जिंक, पोटैशियम, फोस्फोरस, कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन ई, कैरोटीन तत्व पाए जाते हैं। अलसी के सेवन से रक्त पतला होता है, जो खून के थक्के नहीं जमने देता। शाकाहारियों के लिए अलसी ओमेगा-3 फैटी एसिड का इससे अच्छा और कोई स्रोत नहीं है। मांसाहारियों को तो यह मछली से मिल जाता है।
साइटिका, नस का दबना, घुटनों जैसे जोड़ों के दर्द में अलसी के काढ़े का नियमित सेवन फायदेमंद है।
नियमित रूप से सुबह खाली पेट असली के काढे़ के सेवन से डायबिटीज का स्तर नियंत्रित रहता है।
फाइबर से भरपूर अलसी के बीजों का सेवन पाचन क्रिया को ठीक रखता है।
एक्जिमा, ड्राई स्किन, खुजली, रैशेस, और स्किन एलर्जी जैसी प्रॉब्लम को दूर करने के लिए आप रोजाना 2 चम्मच अलसी को अपनी डाइट में शामिल करें।
आप अलसी के पाउडर को फलों के रस में भी मिलाकर पी सकते हो, इसके लिए एक गिलास जूस में एक चम्मच ही अलसी के पाउडर का इस्तेमाल करना चाहिए।
एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच अलसी का पाउडर मिलाकर पीने से सेरोटोनिन का स्तर बढ़ता है, जिससे आपको नींद अच्छी आती है।
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