गुड़ को प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में पसंद किया जाता है। जो कई रंग और फ्लेवर में आता है। पोटेशियम स्टोर इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं। यह कैल्शियम, जिंक, फॉस्फोरस और कॉपर जैसे विटामिन और खनिजों से भरपूर है। गुड़ खाना हेल्दी होता है लेकिन इसे गर्म पानी में मिलाकर पीने से डिटॉक्स का काम होता है और पाचन क्रिया तेज होती है। यह वजन घटाने के लिए फायदेमंद माना जाता है। गुड़ रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। तो जानिए कैसे 1 गिलास गुड़ का पानी आपकी मदद करेगा।
ऐसे बनाएं गुड़ का पानी
एक पैन में 1 गिलास पानी गर्म करें और उसमें 1 इंच गुड़ का टुकड़ा मिलाएं. इसे पिघलने तक हिलाएं। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे छानकर पी लें।
जानिए गुड़ का पानी पीने के फायदे
1. हड्डियों के लिए फायदेमंद
गुड़ हड्डियों को मजबूत करता है, जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है। गठिया जैसे हड्डी रोग से राहत देता है और शरीर को आराम देता है। यह पोटैशियम और सोडियम से भरपूर होता है। गर्म पानी में गुड़ का सेवन करने से शरीर में रक्तचाप को संतुलित करने में मदद मिलती है।
2. आयरन की कमी को दूर करता है
अगर आपका हीमोग्लोबिन लेवल कम है तो गर्म पानी में गुड़ का सेवन आपके लिए चमत्कार कर सकता है। यह आयरन और फोलेट से भरपूर होता है। यह शरीर में आरबीसी काउंट को अच्छी तरह से बनाए रखता है। जो गर्भवती महिलाएं एनीमिक हैं वे गर्म पानी में गुड़ का सेवन कर सकती हैं।
3. शरीर को डिटॉक्स करता है
गुड़ में ऐसे गुण होते हैं जो शरीर को भीतर से साफ करने में मदद करते हैं। यह स्वाभाविक रूप से शरीर को डिटॉक्स करता है। रक्त को शुद्ध करता है। लीवर की सफाई करता है। अगर आप नियमित रूप से सीमित मात्रा में गर्म पानी में गुड़ का सेवन करेंगे तो त्वचा में निखार आएगा। शरीर प्रभावी रूप से स्वस्थ रहेगा। रोगमुक्त रहेंगे क्योंकि शरीर से हानिकारक टॉक्सिन्स बाहर निकल जाएंगे।
4. इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बना रहेगा
गुड़ के कई फायदों में से एक यह है कि पोटेशियम से भरपूर होने के कारण यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। वाटर रिटेंशन को भी कम करता है और मोटापा कम करता है। लेकिन अगर आप वेट लॉस प्लान पर हैं तो हफ्ते में 2-3 बार गुड़ के साथ गर्म पानी का इस्तेमाल करें।
5. इम्युनिटी बूस्टर
गुड़ मैग्नीशियम, विटामिन बी1, बी6 और सी का अच्छा स्रोत है। यह एंटीऑक्सीडेंट और खनिजों से भरपूर होता है। गुड़ का पानी इम्युनिटी बूस्टर ड्रिंक के तौर पर काम करता है।
